Wenn das Gespräch auf Verdi kommt, kann fast jeder ein paar Melodien summen, denn als Komponist war er ein Weltstar.
Aber sein Leben war ein einziges Bekenntnis zu seiner Heimat, ihren Bräuchen und Besonderheiten, ihren einfachen Gerichten und Spezialitäten.
Er liebte die Einsamkeit von Sant' Agata, einem Landgut in der Provinz Parma. Und seine Gäste liebten alles, was dort auf den Tisch kam, manchmal vom Meister selbst gekocht.
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